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Colli Sereni - FORME DI POTENZA Quadrone è il portento della produzione della nostra cantina. La sua macerazione prolungata nel tempo fin dopo la fine della fermentazione a cappello sommerso ci dà
Marcarini - Macerazione del vino: la tecnica a cappello sommerso
Diapositiva 1
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Colmatura a cappello sommerso per una macerazione sulle bucce di circa 35 giorni. Da farsi solo sulle uve migliori! #cantinadelgiusto #vinonobile... | By Cantina Del Giusto - Facebook
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La vinificazione a cappello sommerso - Vignaioli Piemontesi
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