Tra Fiume e Trieste: La "renga" e lo "scopetòn": pesci atlantici a lunga conservazione destinati alla povera gente...
Polenta e aringa o scopeton, il piatto della festa
Polenta e scopetón – La brigata di cucina
Renga o scopetòn? Pesci di Quaresima - Il Fior di Cappero
Cibi di magro per eccellenza di chi abitava la terraferma veneta | G. di Vicenza
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Piatti della tradizione vicentina: renga, scopeton, baccalà
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Poenta e Sardeon (o Scopeton)
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SALSA DI SCOPETON 160g – Spaccio Bressanvido
Pescheria Agostini - SCOPETON.............CHE BON EI sardeon o scopeton (Sardina pilchardus) deve ai Veneti l'onore di possedere un nome proprio. In italiano tale nome non ce l'ha, a meno che non lo
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